您当前所处位置: 米胖旅游网 > 天津旅游 > 天津旅游攻略 > 口水 盘点天津小吃

口水 盘点天津小吃

http://www.mipang.com时间:2011-03-21  来源:米胖旅游网  点击:2673

狗不理包子:<>

<imgheight="79"width="121"align="right"alt=""src="pg"/>津门食物三绝之一。1989年获全国食物金鼎奖。创始于清朝末年。以发酵面包入猪肉等馅蒸制而成。因其创始人高尚友的乳名狗不理而得名。其色白小巧,形似待放菊花,面皮有咬劲,馅心松软油润,肥而不腻。清末年间,高尚友在南运河三岔口开设包子摊。因其苦心琢磨,不竭实践,创出和水馅、半发面等法,使包子独具特色,顾客日多其乳名与包子的美名风行一时,铺面字号德聚号反不为人知。<>

<>

耳朵眼炸糕:<>

<imgheight="79"width="112"align="left"alt=""src="pg"/>津门食物三绝之一。1989年获商业部金鼎奖。因其店址紧靠仅宽的耳朵眼胡同而得名。距今已有近百年历史。以粘黄米面包入豆沙馅炸制而成。其形呈椭球形,外皮酥脆、里面软糯,馅心细腻甜喷香,可放置多日不变质。所以,深受人们的喜爱。<>

<>

十八街麻花:<>

<imgheight="79"width="112"align="right"alt=""src="pg"/>津门食物三绝之一。1989年获全国食物金鼎奖。以发酵面加芝麻、青梅、糖姜、核桃仁等什锦馅料,经搓拧、油炸而成。又称“桂发祥”什锦麻花,因其店肆原址设东楼十八街,故称“十八街年夜麻花”。其口感油润,酥脆喷香甜,具有多种原料的复合喷香味及营养,旧存不绵。桂发祥什锦麻花每根有重50、100、250、500克等分歧规格。最重达千克。<>

<>

年夜福来锅巴菜:<>

津门传统小吃。创于清光绪年间。特点是色喷香味型俱佳。<>

<>

鲜果馅汤元:<>

天津风味小吃。特点是清喷香爽口、粉糯软滑、果味浓密、别具风味。以小白楼地域的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。<>

<>

贴饽饽熬鱼:<>

天津平易近间传布美食。特点是玉米面饽饽颜色金黄、底面焦脆。小鱼味鲜喷香浓,鱼骨酥软。<>

<>

京东馅饼:<>

清真风味食物。特点:光华金黄,肥而不腻,清喷香可口。<>

<>

喇嘛糕:<>

津门传统风味小吃。以辽宁路144号京津餐厅经营的为最好,特点是光华金黄,甜暄可口,营养丰硕,松软。清素,营养成份高。<>

<>

罗汉肚:<>

酱制食物。由天津狗不理包子总店采用传统的酱制体例研制出产。因肉皮头头是道,形似罗汉的肚子而得名。特点:紧固不散,光泽透明,口感咸鲜,可口不腻,酱喷香醇厚。<>

<>

知味斋水爆肚:<>

天津风味小吃,创于1920年。特点:肚丝鲜、脆、嫩、爽口。吃时趁热蘸料,滋味醇厚,具健脾养胃之功能。<>

<>

杜称奇火烧:<>

津门风味小吃。特点:外焦内嫩,馅心细腻,口艳醇喷香。<>

<>

崩豆张:<>

天津老字号食物店,历经五代传人。创于清嘉庆年间。特点:脆而不绵、不硬、不含胆固醇,久嚼成浆,浓喷香满口。<>

<>

果仁张:<>

老字号食物店,历经四代传人,有160年历史,属宫廷御伙食物,被赐名为“蜜贡张”。首要产物为挂霜系列果仁。<>

<>

马记茶汤:<>

天津风味小吃。发源于明朝末年。特点为:光华粉红、质地细腻,喷香甜润口。<>

<>

石头门坎素包:<>

天津传统风味小吃。由清末天后宫旁的真素园餐馆发现。特点:薄皮年夜馅、低脂肪、高卵白。味醇清口。<>

<>

恩发德蒸饺:<>

清真风味小吃。1921年由时文德建树。用洗净的西葫去皮去瓤,羊肉末用开水烙透。搅入酱油、花生油、喷香油、精盐、葱姜末。最后将西葫馅投入拌匀。将擀成的面挤捏成道士帽形的饺子生坯,上屉用旺火蒸熟。特点:有咬劲、不渗油、肥而不腻、鲜嫩味美。<>

<>

陆记烫面炸糕:<>

创始于1918年,建造时选用优质面粉、口角小豆、白沙板糖、花生油为原料。经由7道工序,慢慢加火,炸成扁球形的红色制品。特点:外皮酥脆、不粘不艮、馅甜爽口、清喷香不腻。<>

<>

芝兰斋糕干:<>

津门闻名风味小吃。具有60多年历史的老字号。选用优质小站稻米、江米为主料,辅以优质红小豆、芝麻、桃仁、葡干、瓜条、桔丁等精制而成。特点:外不美观清白,不粘牙、不失踪面、绵软筋道、内味怪异。<>

<>

<>

明顺斋烧饼:<>

传统风味小吃。由吕凤祥在本世纪20年月在“独一斋”建造经营。用热喷香油与强大粉同化面酥面,包上馅,经由烙、烤两道工序而成。特点:光华杏黄、外皮酥脆、内层柔韧面软。

相关旅游攻略

蓟县凤凰山营地彩弹射击一日游

北京标靶体育发展有限公司--彩弹射击运动,真人彩弹对战营业性射击场,位于天津蓟县凤凰山营地内。提供:SPEED BALL 飙 风 战 场、国 际 标 准 赛 场、 攻 防 战 场 、丛 林 战 场等不同玩法的场地,给玩家带来与世界级NPPL(彩弹射击竞技联盟)一样的比赛规则及场地规格。为您提供真实、刺激的彩弹射击运动~!让你“砰”然心动的真实感受~!丛林中,不远处人影晃动,“砰”“砰”“砰”“砰”
      阅读全文»

2007年8月29日 日出纪实

一向是个昼伏夜出的懒人,常看日落,而看日出的机会甚少,——即使是日出极晚的冬天,也懒得起来看日出 昨晚帮朋友写文,一不小心就等到了日出。 (这里我必须控诉一下出题的人,1天时间,4000单词英文,真tmd的bt) 好笑的是题目是关于欺诈,作弊应该算是欺诈的一种吧 人生总是常常事与愿违的 就象我一直期待看昨天的月食,结果一天阴天 我等来的却是今天的日出。 我是土人,装备也土,照夜景没有三脚架,照
      阅读全文»

天津英租界

天津英租界  天津英租界是近代中国七个在华英租界之一,另外六个是上海英租界(不久并入上海公共租界)、汉口英租界、镇江英租界、九江英租界、广州英租界和厦门英租界。同时也是天津的九个租界之一。天津英租界是在天津设立最早的外国租界。历史  1860年12月,英国驻华公使卜鲁斯依据《北京条约》中“准许英国侨民在通商口岸租地赁屋”规定(并没有规定设立租界),照会直隶总督恒福,强令划出英租界。设立  清咸丰十
      阅读全文»